Delícias de Frango: Duas Receitas Imperdíveis para o Jantar

Com o início da semana, muitos de nós já nos sentimos cansados e sem ideias para o jantar. Para facilitar essa tarefa, sugerimos duas receitas saborosas onde o frango é o protagonista.

Frango com Limão

Esta receita de coxas de frango é incrivelmente simples e requer apenas três ingredientes! Prepare a pele do frango enquanto o forno pré-aquece, para um resultado estaladiço.

Ingredientes:
- 6 coxas de frango
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1 limão
- 4 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de azeite

Preparação:
1. Tempere o frango com sal dos dois lados e deixe repousar à temperatura ambiente por pelo menos 15 minutos. Em seguida, pré-aqueça o forno a 220ºC.
2. Num tabuleiro, misture o limão cortado em fatias, o alho e o azeite. Seque bem o frango com papel de cozinha e tempere com azeite antes de colocá-lo no tabuleiro.
3. Cozinhe no forno, na grelha do meio, durante cerca de 45 minutos. Após retirar, deixe repousar por cinco minutos antes de servir.

Bifes de Frango Estilo Bruschetta

Esta receita é rápida e deliciosa, levando apenas 15 minutos a preparar. São necessários apenas bifes de frango finos e o acompanhamento pode ser massa ou vegetais.

Ingredientes:
Para o topping:
- 1 lata de tomates
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1/4 colher de chá de orégãos
- 1/4 colher de chá de pimenta
Para o frango:
- 4 bifes de frango
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3/4 chávena de queijo mozzarella ralado
- 1/4 chávena de queijo parmesão ralado
- 1/4 chávena de salsa fresca

Preparação:
1. Pré-aqueça a grelha do forno na posição mais alta.
2. Misture todos os ingredientes para o topping e reserve.
3. Tempere os bifes com sal e pimenta e, numa frigideira que possa ir ao forno, aqueça o azeite em lume médio. Cozinhe os bifes durante três minutos de cada lado.
4. Coloque a mistura do topping sobre os bifes e cubra com os queijos ralados. Cozinhe no lume por mais dois minutos.
5. Leve ao forno por três minutos, até o frango estar cozinhado e o queijo dourado. Verifique se o frango está pronto e sirva com salsa fresca por cima.