Alimentos ricos em colina podem ser aliados na prevenção do Alzheimer
Investigadores de várias cidades dos EUA descobriram que uma dieta rica em colina pode ajudar a diminuir o risco de demência, incluindo o Alzheimer.
A alimentação desempenha um papel crucial na nossa saúde, especialmente na prevenção de doenças neurodegenerativas. Um estudo recente realizado por investigadores de Boston, Chicago e Washington, D.C. apontou que a ingestão de alimentos carregados de colina pode ter um impacto positivo na redução do risco de desenvolver Alzheimer.
A colina é um micronutriente fundamental que se encontra em diversas fontes alimentares, como carnes, produtos lácteos (incluindo leite e ovos), brássicas como os brócolos e as couves-de-bruxelas, feijão e determinados tipos de peixe, conforme o relatório do USDA, conforme destacado pelo New York Post.
A pesquisa revelou uma associação entre a ingestão de colina e uma menor probabilidade de declínio cognitivo e demência. Os participantes do estudo, com uma média de 81 anos e sem diagnóstico de Alzheimer, completaram questionários sobre os seus hábitos alimentares e realizaram exames neurológicos anuais durante um período de acompanhamento de oito anos.
Os resultados mostraram que um consumo de cerca de 350 miligramas de colina diários estava relacionado a um risco reduzido de diagnóstico clínico de Alzheimer em pessoas mais velhas.
Ilana Muhlstein, uma nutricionista, menciona um outro estudo realizado na China em 2024, que associou a ingestão de colina a uma melhoria da função cognitiva, especialmente nas mulheres. “Este estudo fez-me querer iniciar a suplementação com colina, uma vez que a minha memória estava a deteriorar”, afirma Muhlstein. “Combinei-o com boas práticas de sono, exercício e outras atividades cognitivas para cuidarmos do meu cérebro.”
De acordo com a nutricionista, mais de 90% da colina encontrada nos ovos está concentrada na gema. A ingestão de colina deve ser ajustada às necessidades nutricionais de cada indivíduo, segundo as recomendações da Harvard School of Public Health. “As mulheres na pré-menopausa podem ter necessidades mais baixas de colina devido aos níveis superiores de estrogénio, que favorecem a produção deste nutriente no organismo”, conclui.